Ingredientes
9 onza Mantequilla
1 cda Sal
30 onzas Harina Súper Dama Dura
2 uni Huevo
1 ½ cda Azúcar
1 taza Agua.
2 cdas romero en polvo

Procedimiento
Pesar correctamente los ingredientes.

Mezclamos harina y romero en polvo

Hacer una pileta de harina y en el centro incorporamos, sal mantequilla, azúcar huevos y agua.

Empezamos a incorporar bien los ingredientes del centro, cuando estén bien incorporados, mezclamos con la harina poco a poco.

Amasamos por unos 20 minutos.

Dejar la masa reposar por unos 10 min. Estirar con un bolillo y cortar del tamaño que desees.

Hornear a 180ºc por 15 minutos.

Relleno:
1 libra carne molida
1 uni cebolla morada
1 uni Ajo grande
1 uni chile pimiento
1 cdita laurel en polvo
1 cdita tomillo en polvo
1 cdita paprika

Sal y pimienta al gusto.
Aceite cantidad necesaria.

Procedimiento

Calentar un sartén con aceite y sofreír cebolla chile pimiento y ajo.

Sazonamos la carne con laurel, tomillo, paprika sal y pimienta al gusto. Y lo incorporamos al sartén hasta que este cocido rectificamos sazón, enfriamos y reservamos.