Ingredientes

20 onzas harina Súper Dama Dura
2 onzas azúcar
2 onzas manteca
0.25 onzas sal
0.25 onzas Levadura fresca
2 onza Leche en polvo
8 onzas Agua
2 uni Huevo
1 taza Cebolla morada finamente picada.
½ taza chile pimiento finamente picado.

Procediendo

Pesar correctamente los ingredientes.

Sofreír cebolla y chile pimiento, enfriar y reservar.

Mezclar harina, leche, y sal seguido hacemos una pileta en el centro colocamos azúcar, manteca, levadura, huevos, agua y empezamos a incorporar los ingrediente del centro.

Incorporamos harina poco a poco y amasamos por unos 10 min aproximadamente, incorporamos la cebolla y chile pimiento y seguimos amasando por unos 5 minutos más.

Dejamos reposar por 20 minutos.

Figuramos y colocamos en una lata previamente engrasada, decoramos con queso parmesano.

Horneamos hasta que doble tamaño por 10 min a 190ºC