INGREDIENTES

300 gr Harina Todos Uso Molsa
3 Uni Huevos grandes
3 cdas Aceite de oliva
1 pizca Sal

PROCEDIMIENTO

Pesar correctamente los ingredientes.
Sobre una mesa hacemos una pila de harina y en centro colocamos huevos, sal y aceite. Con un tenedor batimos los huevos integrando harina de a pocos, cuando ya no puedas mover con un tenedor utilizas las manos para empezar amasar.
Amasamos por 10 minutos, hasta que la pasta este suave y sin que se pegue en la manos,
Dejamos reposar por 15 minutos , sobre la mesa colocamos un poco de harina para poder estirar y no se pegue.
Estiramos con un rodillo y cuando ya tenga el grosor que deseas, pones un poquito de harina sobre la pasta hacemos un rollo y cortamos con un cuchillo.